Tarte de legumes


Ingredientes

1 emb. de massa folhada
5 ovos
1 p de natas de soja (ou natas normais)
2 alhos francês
6 azeitonas
1 jata de rebentos de soja
100gr cogumelos (os que preferir)
2 tomates
20gr de sementes de girassol
30gr de amêndoa laminada
4 pés de coentros
oregãos qb.
sal qb.

Preparação

Forre com a massa folhada (não retire o papel vegetal) a tarteira.
Pique o fundo com um garfo e reserve.
Coza dois ovos e parta-o  em rodelas finas, assim como o tomate.
Lamine os cogumelos e o alho francês.
Cubra o fundo da tarteira com as rodelas de tomate. Espalhe por cima um pouco de oregãos.
Alternando, vá adicionando o alho francês, os rebentos de soja , os cogumelos e as azeitonas.
Corte os ovos e espalhe por cima dos legumes. Espalhe as sementes de girassol e reserve.
Bata os 3 ovos restantes e adicione o pacote das natas, sal e coentros picados.
Bata mais um poco e deite o preparado sobre a tarteira com os legumes.
Leve e forno quente (200º)durante +_30m (coloque na posição que coze por baixo e por cima)
Retire do  forno e espalhe as amêndoas laminadas.
Leve de novo ao forno por mais 25m  ou até achar que está cozida.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

nota: pode substitur estes legumes por outros que desejar ou gostar mais

4 comentários:

Manuel Luis disse...

Com a diferença que eu não adicionei (jatas), as sementes de girassol ficam a matar bem como os coentros e oregãos.
Grato pela receita.
Bj

BlueShell disse...

Bom dia.
Vou experimentar...e segundo diz o Manuel Luís...foi bom...
Voulevar esta comigo.
Obrigada,
BJ

mfc disse...

Ora aí estás tu de volta... e com uma "tarte" apetitosa... e boa para a saúde!!
Agora... é para continuar, hein?!
Beijinhos.

BlueShell disse...

Um beijo em tons de azul-mar-montanha, BS