Ingredientes
1 folha de massa folhada
2 molhos de espinafres
100gr de queijo ralado Mozzarella
2 dentes de alho
azeite qb
sal qb.
Preparação
Numa panela com água e sal coza os espinafres. Escorra e reserve.
Pique os dentes de alho e leve ao lume num tacho com duas colheres de azeite. Adicione os espinafres cozidos e deixe saltear por 5 minutos mexendo com a colher de modo a ficarem meios desfeitos.
Unte uma tarteira com margarina e forre com a massa folhada, tente que o fundo fique com alguma altura de massa, e coloque o recheio dos espinafres.
Polvilhe com o queijo mozzarella e leve ao forno à temperartura de 200º até estar cozido (+-20m)
nota: esta tarte é simples de fazer e nada enjoativa ...não leva nem natas nem ovos.
É deliciosa para uma entrada ou então para um almoço acompanhada de salada.
