COURGETTE NO FORNO




Ingredientes

2 courgettes médias
2 chávenas de pão seco
1 chávena de leite
1 c. sopa de margarina
1 Ovo
1 c. de chá de canela
50gr. de amêndoa laminada
1/2p de natas
Sal.qb

Preparação
Lave muito bem a courgette e coza-a em pouca água, com sal.
Deixe arrefecer e reduza a puré.
Corte o pão e amoleça com o leite quente.
Adicione o ovo batido e misture tudo muito bem.
Junte esta mistura ao puré de courgette. Adicione a canela, a amêndoa e a manteiga.
Rectifique de sal e deite num tabuleiro de ir ao forno, bem untado.
Cubra ligeiramente com as natas e leve a forno médio até que esteja bem cozido e dourado (entre 30 a 45m).
Retire do forno e polvilhe com amêndoa tostada.

Nota: as natas, leite e margarina podem ser de soja. O sabor é muito bem e torna-se um prato mais leve.

7 comentários:

Alexandra Moura disse...

Yummy,que receita bem criativa,resto de uma boa semana,bjs doces...

Luisa Moreira disse...

Diferente, e muito bem apresentada.
Deliciosa!

Beijinho

Luisa

mfc disse...

Nhamm... nhamm... nhammm!
Isto não se faz!!
... abriste-me o apetite!

alegria de viver disse...

Olá querida

Parece gostoso, mas como não conheço preciso fazer.
Gosto de tudo que é feito no forno.
Com muito carinho BJS.
OBRIGADA PELAS PALAVRAS LINDAS QUE DEIXOU.

poetaeusou . . . disse...

*
hum adoro . . .
,
sabes
sou um guloso compulsivo,
e . . . nota-se, claro !
,
conchinhas,
,
*

Graça Pereira disse...

Canduxa
Fui ao teu outro cantinho para te deixar um comentário, como não havia espaço para comentários, fi-lo no meu próprio blog. Se puderes depois dás lá um saltinho.
Mas fiquei também maravilhada com as tuas receitas. Estas courgettes no forno devem ser óptimas e de fácil execução que é o que se pretende para os dias de hoje. Virei mais vezes buscar receitas destas. Beijo
Graça

Lilá(s) disse...

HUM...aqui está uma receita que me apetec experimentar, que bom aspecto, adoro courgettes